每年九月是菊花盛開的季節，也是開始準備采摘菊花制成菊花茶的最好季節。菊花根據產地和加工方法不同，常用的有杭菊、貢菊、滁菊、亳菊、懷菊五大品種。雖說它們都是清涼下火，清肝明目的功效，但由于種類不同，功效也有些許差異。

桐鄉杭菊最清咽

杭菊根據顏色分為杭白菊和杭黃菊兩種，白菊疏散清泄的功效較黃菊花強。   

按照浙江傳統習慣，“黃菊入藥，白菊入茶”，于是白菊成了大家常見的一種菊花茶。   

白菊肉質肥厚，味道清醇，咽喉腫痛者最適合飲用，老師、導游、銷售員等靠嘴賺錢的職業人士，一定要常備些。   

杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊，堪稱上品之作。   

胎菊色澤金黃、味道純正濃烈，有花蜜的清香，泡多久花瓣都不會散開，作用和杭白菊差不多，但要比杭白菊寒，體寒胃不好者要遠離它。   

由于杭白菊和胎菊均經過蒸制，成品多成金黃，因此沖成菊花茶茶色為偏淡黃色。

黃山貢菊最明目

貢菊因古代被作為貢品而得名，花朵雪白，花心呈綠色，由于貢菊沒有經過蒸制，較多保存了菊花原始的味道，貢菊泡水后，茶色是在淡黃中透露出幾分原始的綠色。   

貢菊含有豐富的維生素A，能緩解眼疲勞，維護眼睛健康。貢菊花茶對肝火旺盛、用眼過度導致的雙眼干澀有較好的療效，天天盯著電腦的上班族、愛打游戲的少年可以多喝些。

滁州滁菊最降火

滁菊是菊花中花瓣最緊密的一種，花瓣晶瑩玉白，花蕊金黃，素有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美譽。   

滁菊具有強大的疏散風熱效果，當出現嗓子發干、腦袋發昏等“熱傷風”癥狀時，喝些滁菊花茶，便可得到緩解。

亳州亳菊最散熱

亳菊陰干入藥，容易散瓣是亳菊的重要特點之一。具有疏風散熱，解暑明目，多為春、夏兩季用藥，歷年來為中醫首選的菊花品種。   

夏季還可以將亳菊與大米一起煮成粥，可預防中暑。這個季節多發風熱感冒，也不妨取亳菊與冰糖代茶飲。亳菊沏茶還適合上班族多喝，因為亳菊對預防干眼很有效。

懷川懷菊最清肝

懷菊花花朵很小、顏色偏白，稍透紫色，花心是黃色的，具有清熱祛火，清肝明目，解毒消腫，平抑肝陽之效，同時還可以擴張人體冠狀動脈，增加血流量，對高血壓、冠心病有很好的預防作用，另外泡過的懷菊花還可以敷眼睛緩解疲勞，明目。是著名的四大懷藥之一。   

懷菊花除了入藥，還可泡茶，甚至作為輔料入菜，尤其是搭配穿心蓮等，味道和顏色很特別。

文章參考文獻：九月飲菊講究點（健康時報網）

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